|
|
Met Rundergehakt Gevulde Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 appels [jonagold]
150 gr rundergehakt
50 gr spek
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
8 plakjes brie
2 eetl gehakte peterselie
peper en zout
Voorbereiding:
Snijd een kapje van de appels en hol ze vervolgens uit,zodat een appelbakje ontstaat van ca.0,5 cm dikte dat u kunt opvullen.Dit gaat gemakkelijk met een aardappelboor.
Snijd het spek in fijne blokjes.
Pel de sjalotten en het knoflook en snijd deze zeer fijn.
Verwarm de oven tot 180 graden.
Bereidingswijze:
Verhit de blokjes spek in een anti-aanbakpan.
Voeg de sjalotjes en knoflook toe,samen met het rundergehakt.Bak het gehakt rul en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de fijngehakte peterselie toe en vul de appels met het gehakt.
Leg de plakjes brie op het gehakt en zet het kapje weer terug op de appel.
Warm de appels in de voorverwarmde oven ca.12 minuten.
|
|
|